En kladdkaka

Efter julgransplundringen här hemma så blev det polkagrisstångar över. Dante äter inte sån och jag tycker det är bökigt att äta så bestämde jag mej för att göra en kladdkaka på det.
Till kladdkakan behöver du:
100 g smör
1 1/2 dl vetemjöl
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
4 msk kakao
1 dl krossade polkagrisar
100 + 100 g mörk choklad

Gör så här:
Smält smöret och låt smälta. Blanda allt för utom chokladen i en bunke. Smält 100 g choklad över vattenbad eller i mikron och blanda i smeten. Häll allt i en springform som är bröad och grädda i mitten av ugnen på 175 grader i 20-25 minuter. Känn med en sticka, är den fortfarande för kladdig så grädda i 5 minuter till.
Låt kakan svalna. Smält resterande choklad och bred över kakan.