att ställa in helgen

Ja efter att jag skrivit inläggen igår så började jag känna mej konstig i kroppen. Huvudvärken som jag vaknat med blev värre och jag frös och svettades om vart annat. Så alla planer som jag hade för dan ställdes in. Jag intog soffläge och lät Dante titta på tv eller härja fritt. Loke satt snällt och lekte på sitt täcke nästan hela dan (när han inte sov).
Kanske inte den bästa dagen att bli sjuk på eftersom Johan jobbade 11 timmar, men vi överlevde alla 3.

I morse när jag vaknade var det värr. Hade en huvudvärk som jag inte skulle önska min värsta fiende. Helt matt och orkeslös.
Ringde hem Johan från jobbet. Han var hemma strax innan lunch och tog över.
Fick sova en stund på eftermiddagen och så blev det ett uppiggande band med ansiktsmask och fotskrubbning. Kände mej som en ny människa efter det. Men tyvärr tror jag inte febern är bort. Hoppas att den försvinner under natten.

Ska titta på Bones och NCIS innan sängen väntar.
I morgon hoppas vi på nya friska tag….

Köttfärspiroger

Gjorde ett försök igår med att göra piroger. Pillrigt men så värt det. Gott som tusan. Den här gången gjorde jag köttfärspiroger, men nästa gång ska jag pröva med en anna fyllning.

Till degen:
25 g jäst
2,5 dl vatten, 37 grade
2 msk olja
½ tsk salt
6-7 dl vetemjöl
1 uppvispat ägg

Smula jästen i en bunke och lös upp den med vattnet. Tillsätt oljan, saltet och nästan allt mjöl. Blanda till en smidig deg. Låt jästa cirka 1 timme under handduk.

Gör under tiden fyllningen. Den måste nämligen vara kall när den läggs i pirogerna. Jag gjorde min på:
300 g köttfärs
1 lök
1 msk tomatpure
½ dl chilisås
Salt och pepparmix.

Hacka löken. Fräs den i smör i en panna. Lägg i köttfärsen och finfördela den. Bryn den tills den är genomstekt. Ha i tomatpure, chilisås och kryddor och låt det fräsa en stund till. Lägg upp det i en skål så den svalnar.

Kavla ut degen och skär den i fyrkanter eller ta ut med en rundform. Lägg en 1-2 msk köttfärs och pensla ägg på kanterna och vik ihop dom. Tryck ihop kanterna med en gaffel.
Grädda i mitten av ugnen på 225 grader i 10-15 minuter.
Servera varma eller kalla.

Chokladmousse

Till efterrätt igår blev det chokladmousse som jag smaksatte med kaffe.
Här kommer receptet till 4 små portioner:
2,5 vispgrädde
100 gram mörk choklad
1 äggula
1 msk kallt kaffe

Vispa grädden hårt. Smält chokladen över vattenbad. Häll i kaffet när chokladen har smält och vispa ut det i chokladen. Ha i äggulan och vispa ut den. Vänd ner den chokladsmeten i grädden och portionera upp moussen i skålar/glas/formar. Lår stå i kylen minst en timme, men gärna 3.

Lördag (som började lite väl tidigt)

God morgon!
Sitter i soffan och tittar på Gilmore Girls, en av mina absolut favorit serier. Spelar ingen roll hur många gånger jag ser avsnitten. Ungefär som med Vänner och Sex and the City.

Här började morgon lite väl tidigt för min del. Halv fem så började lilleman prata och skratt. När jag kom in låg han på rygg med huvudet i fotändan. Lycka till och få honom och somna om! Men det gick. 5 somnade han om igen men höll på att hosta så nappen for all världens väg. Så halv sju var det dax igen att stiga upp.
Men dom här innan-fem-mornarna måste får ett slut. Men hur vet jag inte. Eftersom han vaknar för att bajsa. Får fundera ut nåt. Gå tillbaka 5 år i tiden och gräva i arkivskåpet.

Här hemma har det inte hänt så mycket. Är ganska låst nu när det regnar varje dag och vi inte kan använda bilen för att den läcker. Men regnar det inte på eftermiddagen så ska jag klä på ungarna och gå upp till Erikslund för att köpa lördags godis och så behöver jag ta en sväng till Ikea. Annars är det fotboll som gäller. Å helt ensamma är vi efter som Johan jobbar hela dan.

Ha en bra lördag!

Lill-lördag

Så var det onsdagskväll. Halva veckan har gott och jag har inte gjort nåt nyttigt överhuvudtaget faktiskt. Bara slappat och haft det bra. Njutit av att Johan varit ledig. Men i morgon så börjar han jobba igen. Å istället för att jobba till onsdag nästa vecka ska han jobba till på fredag. Eller jobba och jobba, han ska på kurs här istan hela näst vecka.

Bilen skulle ha fått ny ruta igår, men killen på glasfirman ringde och berättade att just den typen av bakruta som vi ska ha är slut i hela Svergie. Så i början av nästa vecka om vi har tur. Det ställer ju till det lite. Nu när det regnar mycket så regnar det in upptäckte vi idag. Så nu står den i Micke och Carinas garage. Det är tur man har snälla vänner som bor i närheten.

Kvällen ska spenderas i soffan framför tvn med min man. Ska nog inte resa mej här ifrån på hela kvällen….

Mini pizza

Dagens middag blev Mini pizza. Hur gott som helst och smidigt när det är olika viljor när det gäller fyllning. Lätt att göra trots att det är jäsning inblandat.

Här kommer receptet:
25 g jäst
2½ varmt vatten, 37 grader
2 msk olivolja
½ tsk salt
6-7 dl vetemjöl

Fyllning:
ost
ketchup eller tomatsås
skinka, köttfärs smaksatt med vitlök, tonfisk, räkor, champiijoner, bacon, banan, ananas, lufttorkadskinka. Det är bara några exempel.
Oregano, torka

Fin fördela jästen i en bunke. Rör ut den i vattnet. Tillsätt olja, salt och det mesta av mjölet. Knåda degen tills den blir smidig och täck sen bunken med en handduk och låt den jäsa i 60 minuter.
Kavla ut degen till en stor fyrkant. Använd en skål, ett glas, en kopp eller en tallrik beroende på hur stora pizzor du vill göra. Bred ut ketchupen eller tomatsåsen i botten och ha sen på osten. Sen toppar du med fyllningen.( Om du har lufttorkadskinka på så grädda pizzan med tomat och ost och lägg sen på skinkan.)
När pizzan är klar har du på den torkade oreganon.
Servera med pizzasallad eller vanlig sallad.

vilken helg

Ojoj vad det har hänt grejer i helgen.
Lördags så fyllde våran lilla Dante 5 år. Det firades med tårtkalas. Jag gjorde en godistårta med dumle- och Ahlgrensbilarfluff i och på hade jag grädde och en massa godis som dekoration. Gott och väldigt uppskattat av födelsedagsbarnet som i vanliga fall in tycker om tårta.
Hade även bakat en massa kakor.
Dante fick en massa lego, lite pyssel, kläder och så en Angry Bords ryggsäck. Han var väldigt nöjd när han gick och la sig i lördagskväll.

Igår så var det inte lika kul. Strax innan sju så kommer Johan och väcker mej och berättar att Mattias våran granne har varit här och berättat att våran bakruta är sönderslagen. Det var den och 3 till som hade fått bakrutorna förstörda. Inge skoj alls. Så nu ska vi ringa försäkringsbolaget idag och så ska vi lämna in bilen på en glasfirama. Så vi kommer väl vara utan bil ett par dar.
Sen hände det andra gejer här på gatan i igår som jag inte kan skriva om, men det var lite förmycket för min smak igår.

Våran bakruta

Idag är vi hemma allihopa. Johan börjar inte fören på torsdag. Det är så himla skönt att han har som här ledigperioderna. Det ända som är säkert idag är att vi ska på simlekis, som farmor och farfar ställer upp och skjutsar oss. Sen måste jag ta mej till en affär och handla blöjer så det blir en promenix upp till City Gross.

Så här ser det ut när vi är ute oftast….

Hoppas du får en bra måndag?!

Hösten is here

Ja nu råder det verkligen inga tvivel om det är höst eller inte.
Tjocka tröjor, mössor, vantar, regnkläder och stövlar. Ja en massa kläder blir det.  Speciellt när man har två barn som ska kläs.
Nu börjat tiden då jag fryser dygnet runt.  Äveb fast jag har varma kläder på mej. Det är nackdelen med att gå ner i vikt oxå. Fettet som höll mej varm förra hösten/vintern håller på att försvinna och därmed den inbyggda värmehållaren. 
Men hellre smal och frusen än tjock och varm ;).

Var på föräldrarmöte ikväll på dagis. Det är alltid skoj att få höra vad som dom gör på dagrana.
Så var det premiär för Loke att ha farmor och farfar som barnvakt. Det hade gått fin fint. Det kändes bra. För då kommer det bli fler gånger och så behöver jag kanske inte vara orolig för den 13-14 okt när mormor ska ha ungarna.

Nu ska jag titta klart på Hollywoodfruarna och irretera mej på Gunilla. Sem blir det sängen…
Natti natti!

ny garderob

Ja det här med att ha barn som växer så det knakar och som på bara några månader har vuxit ur allt i sin garderob är inte alltid så kul.
Det är då jag som mamma tackar klädkedjorna för alla erbjudanen och reor. För annars så skulle vi aldrig kunna byta ut allt. Nu är det inte riktigt allt som behöver bytas ut på en gång. Tröjor och kallingar funkar fortfarande i den gamla storleken. Men det andra, ytterkläder, skor, strumpor, byxor och pyjamaser. Ni kan ju själva räkna ut kostnade på det.

Då är jag tacksam för Tradera. Utan det så skulle det inte bli lika billigt. Å så kan man göra riktigt fynd. Det gäller att ha tålamod och kunna behärska sig.
Sen är det ju skoj att få paket i brevlådan oxå.

Grå måndag

Ja här är det grått och trist. Men en och annan solglimt. Blåser halvstorm ute så jag tycker lite synd om Johan som var tvungen att cykla till jobbet.

Helgen bjöd på 40 årsfest för mim moster och morbror. En blöt tillställning (då syftar kag inte på vädret) . Men det var mycket trevligt att få komma ut och träffa vuxna människor.

Tog inte så många bilder så ni får hålla till god med den här.
Mamma och jag hann med ett besök på ett me&I party oxå. Beställde ett par byxor till mej och ett par till Loke. Dante fick rn tröja. Barnen får tröjor av mamma oxå. Hoppas det går fort att få.

Eftersom det är måndag idag så är det simlekis och idag följer Loke med.

Ha en bra måndag!